Ce dimanche 7 juin, ce ne sont pas moins de 15 producteurs qui vous donnent rendez-vous pour vous partager leur savoir-faire ! Issus de plusieurs filières, vous allez pouvoir faire de belles découvertes !
Du côté des apiculteurs, deux représentants du territoire seront présents pour vous partager les secrets du monde des abeilles :
- Dauby apiculture (Moha - Wanze) :Didier et Julien, père et fils, sont passionnés et vous présenteront la vie à l’intérieur d’une ruche grâce à une ruche cadre vitrée
- Les abeilles du château (Antheit - Wanze) : seul apiculteur à plein temps du territoire, Pascal Decafmeyer vous présentera sa large gamme de produits issus de la ruche ! Préparez vos papilles !
Le côté de la filière laitière ne sera pas en reste, évidemment ! C’est Florence, du Capriflore (Vinalmont - Wanze) qui nous accueille ce 7 juin et dans ses murs, elle vous fera découvrir la vie d’une productrice laitière : visite de la chèvrerie, traite, fabrication et dégustation du fromage – les caprins n’auront plus de secrets pour vous ! Vous pourrez déguster ses fromages mais également ses glaces au lait de chèvre !
La chèvrerie de Vissoul (Vissoul – Burdinne) sera également présente avec ses produits d’épicerie et ses œufs frais et bio ! Vincent et son équipe vous préparent également des crêpes ultra locales pour les petites faims !
Stéphanie, de la bergerie des nuages (Avennes-Braives), vous fera découvrir les différentes races de brebis, leurs particularités, la laine et ses débouchés ainsi que les produits de son exploitation : fromages de brebis, yaourts mais aussi écheveaux de laine et savons artisanaux !
Les maraichers du territoire seront bien représentés :
- La ferme du saule Penché : Marie-Laure et Thomas vous proposerons des plans de légumes « maison ». De quoi remplir votre potager !
- Terre et Ciel maraichage : Armand vous proposera un atelier semis et plantations.
- L’équipe des jardins de Longré vous proposeront des légumes/houmous apéro mais aussi des ateliers d’observation d’insectes et un atelier semis !
- La ferme Delarbre vous proposera ses fraises !
- A la croisée des chemins entre maraichers, producteurs de farine, d’œufs et ferme pédagogique, La Ferme Schiepers vous préparera des douceurs avec leurs œufs et leur farine locale mais aussi des activités sensorielles de leur catalogue « ferme pédagogique »
En termes de farine locale, vous pourrez aussi découvrir celle du Moulin de Ferrières !
Pour ajouter une touche encore plus festive,
- Le château de Fumal vous fera découvrir ses bulles belges produites, récoltées, vinifiées et mises en bouteille à Fumal ;
- La cidrerie des Croisiers vous proposera une dégustation de ses bulles également, à déguster avec une crêpe bien sûr, mais surtout pas que ! Cédrik vous l’expliquera !
- Pour ceux qui n’aiment pas les bulles, la ferme du Cortil vous proposera leur bière et gin local…
Tous ces producteurs vous préparent des activités où ils vous partageront une partie de leur savoir-faire :
- Visite de la chèvrerie,
- Traite des chèvres (10h30)
- Fabrication du fromage
- Explication des races de brebis et de la laine
- Atelier semis et pépinière
- Vente de plants
- Observation d’insectes
- Ateliers sensoriels
- Ruche cadre vitrée
- Et bien d’autres (sans parler des dégustations !)
Nous avons également prévu des activités pour ravir tous les membres de la famille :
- Balades en calèche ( ! places limités – 4 départs prévus sur la journée – inscription le jour même sur place)
- Château gonflable
- Zone de sable couverte (oui ils en auront dans les chaussures les 2 semaines suivantes, mais oui ils vont adorer !)
Et vous pensez bien que pour vous régaler, on vous a préparé du local de qualité ! 😋
Pour commencer tout en douceur, des planches apéro (légumes, houmous, fromages…) seront disponibles. De quoi accompagner parfaitement les bulles et bières locales présentes ce jour-là 🍻
Et pour les plus gourmands, Force 7 débarque avec son foodtruck pour vous mijoter :
🍔 de savoureux hamburgers
🍝 des cornets de pâtes à la sauce locale
Les amateurs de douceurs ne seront pas oubliés non plus ! Nos producteurs vous préparent :
🥞 Crêpes
🍪 Cookies
🍰 Cakes
🍦 Glaces
… le tout réalisé à partir de leurs œufs, farines et lait locaux, bien entendu 🌾🐄
Alors, vous prendrez quoi ?
Nous… probablement un peu de tout 😄