Capriflore
Des chèvres, une étable, un atelier de transformation, un petit magasin et quelques hectares pour le pâturage des animaux et la récolte du foin, il n’en fallait pas plus à Florence pour s’épanouir.
Après 4 ans de bons et loyaux services dans une fromagerie, Florence saute le pas et revient à ses premières amours, l’agriculture et les animaux : en janvier 2017, le Capriflore naît donc de la contraction de caprin et du prénom de sa propriétaire.
Depuis, Florence vous propose toute une gamme de produits qu'elle transforme à partir du lait de ses chèvres, à Vinalmont (Wanze).
La gamme
Yaourts - Fromage frais nature ou épicés - Maquée - Crottin affiné - Crottin lardé - Bûchette cendrée - Fromage type fêta et type camembert - Pâte dure nature ou aromatisée
Les chèvres
Florence est agricultrice à Vinalmont. Elle élève une quarantaine de chèvres dont elle transforme le lait cru de façon artisanale.
Où trouver les produits?
- A la Chèvrerie le mercredi et le vendredi de 14h à 17h30
- Au Delhaize de Wanze
- A la Boucherie-Ferme Christophe à Fexhe